Concurso culinario RURAL CHEF
Los días 01 y 02 de febrero, el Centro de Recepción de Visitantes (CRV) de Covarrubias acogerá el concurso culinario denominado Rural Chef. Inscripción previa en la oficina de turismo antes del viernes 31 de enero a las 17:45 (coste inscripción: 10€/persona)
BASES DEL CONCURSO:
--Los participantes concursarán por equipos, familias, peñas...siendo mínimo un equipo de 2 personas.
--Podrán concursar niños, acompañados de adultos (para los menores de 13 años), siendo estos también parte del concurso.
-- La inscripción tiene un coste de 10€/persona y deberá realizarse en la oficina de turismo de Covarrubias antes del viernes 31 de enero a las 17:45
-- Las pruebas transcurrirán el sábado 01 de febrero a las 18:00 (plato de elaboración libre) y el domingo 02 a las 12:00 (tapas) ambos días en el Centro de Recepción de Visitantes (CRV).
--El tiempo será de 90 min para todos, pudiendo elaborarse uno o varios platos pudiéndose penalizar 5 min si se mete al concurso alguna persona que sea ajena a éste excepto prensa, autoridades y fotógrafos
--La elaboración de los platos será tema libre, para la obtención de recetas se podrá usar todo tipo de teléfono, tablets... que cada uno aporte o en el lugar del concurso se les podrá dar recetas orientativas.
--Se puntuará: Sabor, textura, decoración, aprovechamiento de géneros y limpieza.
--Los platos calientes deberán presentarse lo más caliente posible, es decir no vale elaborarlo y dejarlo allí mismo hasta que transcurra el tiempo establecido, excepto que sea frio.
-- Al finalizar la deliberación de los jueces tras cada prueba, los participantes podrán degustar los platos presentados.
--A los participantes se les facilitará mandil y gorro, se aconseja llevar paño de cocina.
--Habrá premios para los 2 mejores platos siendo elegidos estos por personas del sector alimentario, organización o autoridades.
-- Los premios se entregarán el domingo 02 de febrero a las 14:30 en el CRV.